Kuzu İşkembe

₺250,00 / kg · Sakatat · Stokta

**Kuzu İşkembe – Geleneksel Mutfağın Kendine Özgü Lezzeti** Kendine has dokusu ve aromasıyla kuzu işkembe, çorbalardan dolmalara kadar pek çok geleneksel…

İçindekiler

**Kuzu İşkembe – Geleneksel Mutfağın Kendine Özgü Lezzeti** Kendine has dokusu ve aromasıyla kuzu işkembe, çorbalardan dolmalara kadar pek çok geleneksel tarifte tercih edilir. Özenle temizlenip yumuşayana kadar pişirildiğinde sarımsak, limon ve baharatlarla buluşarak lezzetli ve doyurucu sofraları tamamlar. **Hangi yemeklerde tercih edilir?** - **İşkembe çorbası:** Haşlanıp doğranarak hazırlanır; isteğe göre terbiyeyle tamamlanır. - **İşkembe dolması:** Pirinç veya bulgur, kıyma ve baharatlarla doldurularak pişirilir. - **İşkembe yahni:** Soğan, salça ve baharatlarla kısık ateşte hazırlanır. - **Nohutlu işkembe:** Haşlanmış işkembe, nohut ve salçalı sosla birlikte pişirilir. - **İşkembe kavurma:** Önceden haşlanıp doğranan işkembe, tereyağı ve baharatlarla tavada kavrulur. **Hazırlanışı ve tercih seçenekleri** Pişirmeden önce iyice temizlenir, bol suyla durulanır ve tencerede veya düdüklüde yumuşayana kadar haşlanır. Ardından kullanılacağı tarife göre doğranarak pişirmeye devam edilir. İsteğe göre bütün, çorbalık doğranmış veya dolmalık parçalara ayrılmış olarak hazırlanabilir. Hazırlama tercihinizi sipariş notu bölümüne yazmanız yeterlidir.

Tüm menüyü görüntüle

İletişim

Hafta içi 10:00 - 23:00
Cumartesi 09:00 - 00:00
Pazar 12:00 - 22:00