Dana İlikli Kemik 1 Paket

₺100,00 / porsiyon · Sakatat · Stokta

Dana İlikli Kemik İçindeki iliğin yoğun aromasıyla yemeklere lezzet ve dolgunluk katan dana ilikli kemik, özellikle uzun süre pişirilen tariflerde tercih…

İçindekiler

Dana İlikli Kemik İçindeki iliğin yoğun aromasıyla yemeklere lezzet ve dolgunluk katan dana ilikli kemik, özellikle uzun süre pişirilen tariflerde tercih edilir. Fırınlandığında ilik yumuşak ve sürülebilir bir kıvam kazanır. Kullanım ve pişirme tercihleri: Kemik suyu, çorba, güveç, haşlama ve sos hazırlığında kullanılır. Kısık ateşte sebzelerle birlikte pişirilebilir veya fırında közlenerek içindeki ilik kızarmış ekmek üzerinde servis edilebilir. Kemik suyu, pilav ve sulu yemeklere de lezzet verir. Besin değeri ve faydası: Kemik iliği yağ ve enerji sağlar. Kemik çevresindeki bağ dokularında bulunan kolajen, uzun pişirme sırasında jelatine dönüşerek suya kıvam katar. Hazırlanan kemik suyunun besin değeri; kullanılan kemik, et, su miktarı ve pişirme yöntemine göre değişir. Tek başına eklem veya kemik hastalıklarını tedavi eden bir besin değildir.

Tüm menüyü görüntüle

İletişim

Hafta içi 10:00 - 23:00
Cumartesi 09:00 - 00:00
Pazar 12:00 - 22:00